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Biotenside: Waschen mit Bakterien

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Biotenside: Nachhaltige Alternative zu herkömmlichen Tensiden

Viele Alltagsprodukte wie Waschmittel oder Shampoos enthalten Tenside, die Verschmutzungen entfernen. Bisher werden sie hauptsächlich aus Erdöl hergestellt, doch immer mehr Menschen wünschen sich umweltfreundlichere Alternativen. Genau hier kommen Biotenside ins Spiel, die von Bakterien produziert werden und vollständig biologisch abbaubar sind.

Biotenside und ihre Vorteile

Biotenside bieten nicht nur den Vorteil, dass sie umweltfreundlicher sind, sondern sie haben oft auch besondere Eigenschaften. Einige sind zum Beispiel für die Lebensmittelindustrie interessant, da sie als Emulgatoren eingesetzt werden können. Außerdem stehen Biotenside nicht in Konkurrenz zur Lebensmittelproduktion, weil sie keine umstrittenen Rohstoffe wie Palmöl benötigen.

Forschung am Biotensid Surfactin

Ein besonders vielversprechendes Biotensid ist Surfactin. Es wird von dem Bakterium Bacillus subtilis produziert und kann besonders gut Biofilme abbauen, also die schleimigen Bakterienschichten, die man etwa aus Waschmaschinen kennt. Das macht Surfactin nicht nur für die Reinigung, sondern auch für die Lebensmittel- und Pharmaindustrie interessant.

Hürden in der Produktion

Aktuell ist die industrielle Herstellung von Biotensiden wie Surfactin noch nicht effizient genug. Die Produktionskosten sind hoch und die Ausbeuten niedrig. Die Forscher der Universität Hohenheim arbeiten daran, diese Probleme zu lösen, indem sie die genauen biologischen Prozesse hinter der Herstellung von Surfactin verstehen und optimieren.

Fortschritte in der Biotenside-Forschung

Durch genetische und verfahrenstechnische Optimierungen konnte das Team in Hohenheim bereits bemerkenswerte Fortschritte erzielen. Ihnen gelang es, bis zu 26 Gramm Surfactin pro Liter zu produzieren – ein bisher unerreichter Wert in der Forschung. Langfristig könnte dies den Weg für eine großindustrielle Nutzung ebnen.

Zukunftsaussichten: Erdöl ersetzen?

Die Forschung an Biotensiden könnte uns in Zukunft helfen, Tenside aus Erdöl durch umweltfreundlichere Alternativen zu ersetzen. Durch das Projekt der Universität Hohenheim könnte Surfactin zu einem wichtigen Baustein für nachhaltigere Produkte in vielen Branchen werden.

Die Informationen stammen von der Universität Hohenheim in Stuttgart: Natürliche Waschmittel – aus Bakterien

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